Söndagar är lite extra, speciellt då det råkar vara så soligt och härligt väder som idag. Hittade ett recept på en kaka där man bara smälter smöret och rör i resten av ingredienserna, häller upp det i en form och gräddar kakan i 175 grader i 45 min. Serveras med vaniljsås.
75 gr smör
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
valfria bär som fyllning (hallon, blåbär, jordgubbar…)
Jag lade jordgubbar i kakan. Kunde ha lagt lite mer, så att den hade blivit ännu saftigare. Med lite jordgubbar vid serveringen blev det riktigt friskt och gott.
Lite mjöd vågade vi också smaka på. Inte riktigt färdigt ännu, men gott var det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar