Dubbelt så gott

Hittade ett recept som innehåller båda kladdkaka och cheeskake. Det bara måste vara gott!

Kanske som morsdagskaka?!

Hildas smaskiga
kladdkakecheescake

150 gram  smör
2 st  ägg
1,5 dl  socker
1,5 dl krossade pepparkakor och digestivekex
1 tsk  vaniljsocker
1 tsk  bakpulver
1,5 dl  vetemjöl
4 msk  kakao

Fyllning
2 st  ägg
1 st  pressad limefrukt
1 tsk  vaniljsocker
0,75 dl  socker
400 gram  Philadelphia ost 

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Vispa ägg och socker poröst, blanda i vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kakao.
4. Häll i smöret och de krossade kexen och rör till en jämn smet.
5. Bröa en springform och ha i chokladsmeten och grädda i 15 minuter.

Gör under tiden cheesecakesmeten.
6. Vispa ägg, lime, vaniljsocker och socker. Rör ner Philadelphia osten.
7. Ta ur formen med kladdkakan i efter 15 minuter och häll i cheesecakefyllningen. Grädda ytterligare 30 minuter. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig i mitten.

Nu har vi haft tjejkväll och jag kan bara konstatera att denna kaka är såååå god. Eller var det så att sällskapet var så bra… Hmmm, jag antar att det var både och.